Industria de Vinagre e Plásticos Heinig Ltda
Vinagre-de-maçã
O que Brusque produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
SICAR · CAR 2026
MAPA · CNPO 2026
IBGE · PPM 2025
IBGE · Censo Agro 2017
IBGE · PAM 2025
IBGE · PEVS 2025
IBGE · PEVS 2024
MDA · CAF 2026
R$ 3,4 milhões
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
US$ 84,5 milhões
vendidos para outros países em 12 meses
Comex Stat · 10/2026
579 t
Mandioca: a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
3.335 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2025
787 mil litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2025
1,7 t
Peixe de criação no ano (soma das espécies)
IBGE · PPM 2025
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 3,4 milhões.
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Mandioca579 tR$ 2,68 milhões
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Arroz (em casca)130 tR$ 325 mil
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Banana (cacho)104 tR$ 272 mil
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Feijão (em grão)25 tR$ 67.000
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Uva13 tR$ 59.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2025Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Galináceos43.079 cabeças
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Bovino3.335 cabeças
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Codornas1.616 cabeças
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Suíno800 cabeças
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Equino712 cabeças
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Ovino632 cabeças
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Caprino70 cabeças
Extrativismo
IBGE · PEVS 2024O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 1,19 milhão.
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Madeira em tora970 m³R$ 1,19 milhão
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2025Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 4,17 milhões.
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Ovos de galinha304 mil dúziasR$ 2,13 milhões
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Leite787 mil litrosR$ 1,84 milhão
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Ovos de codorna34.000 dúziasR$ 127 mil
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Mel de abelha2 tR$ 72.000
Peixe de criação
IBGE · PPM 2025Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 17.000.
Peixe de criação em 2025: 1,7 t (soma das espécies).
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Tilápia1,7 tR$ 17.000
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 1,13 milhão.
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Lenha5.000 m³R$ 750 mil
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Madeira em tora500 m³R$ 375 mil
Da produção para o mundo
Comex Stat · 10/2026De novembro de 2025 a outubro de 2026, empresas com endereço fiscal em Brusque venderam US$ 84,5 milhões para outros países. É 17% a mais do que nos 12 meses anteriores.
O que mais foi vendido
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US$ 21,7 milhões26%
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US$ 15,6 milhões18%
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US$ 9,49 milhões11%
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US$ 6,62 milhões7,8%
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US$ 5,73 milhões6,8%
Brusque é a 23ª cidade que mais exporta em Santa Catarina, entre 221 que exportaram.
Cada venda é contada na cidade do endereço fiscal da empresa que vendeu, e não onde o produto foi colhido ou fabricado. Valores em dólares, como o governo publica.
Fonte: Comex Stat (Secex/MDIC), dados até outubro de 2026.
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
50%
53 de 105 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 53
Agricultura empresarial 52
Estabelecimentos por atividade principal
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Pecuária e criação de outros animais48
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Produção florestal - florestas plantadas32
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Produção de lavouras temporárias18
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Horticultura e floricultura6
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Produção de lavouras permanentes1
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
12
famílias com CAF ativo
12
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 12
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
623 imóveis rurais
95% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 59% da área declarada.
Somam 10.473 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
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Até 1 módulo fiscal4082.071 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)1864.104 ha
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De 4 a 15 módulos (média)231.859 ha
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Acima de 15 módulos (grande)62.439 ha
Produtores orgânicos certificados
MAPA · CNPO 2026Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 1 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.
É você? Para completar suas informações — ou para não aparecer aqui — fale com a gente.
Empresas rurais com CNPJ
Receita Federal50 empresas rurais registradas na Receita Federal, pela atividade principal. Toque numa atividade para ver as empresas.
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27
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4
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2
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2
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2
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1
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1
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Outras atividades rurais (pesca, extrativismo)11
É o que consta no CNPJ e pode estar desatualizado. Tem empresa rural? Procure-a pelo nome e atualize o perfil.
Propriedades rurais por comunidade
IBGE · Censo 2022O Censo 2022 do IBGE marcou 40 estabelecimentos agropecuários em 21 localidades.
Anotado pelo recenseador: gado 3
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Cristalina5
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Cedro Alto4
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Aguas Claras3
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Santa Luzia3
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Limoeiro3
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Outras 16 localidades22
Só contagens: o IBGE não diz quem é o dono nem o que se produz hoje. É produtor? Cadastre-se e diga o que vende.
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Brusque produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem
Sou produtor
Quero aparecer para quem compra na cidade.
Sou de associação ou cooperativa
Quero mapear os nossos produtores, sem custo.
Sou da prefeitura
Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.
Perfil produtivo (PDF)
Os números oficiais da produção da cidade numa página, para mostrar a quem quer investir ou comprar.